Tvarohový jablečník

Recept na poměrně jednoduchý koláč z tvarohovéo těsta a jablkovou náplní.

Ukuchtil

Michal

Počet porcí

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

nízká

Kategorie

Koláče › Sezona - Jablka (podzim) › Dezerty z jablek › Jablkové koláče › Sezona - Jablka (zima) ›

Ingredience


cukr moučkový	60 233	gramů kcal
cukr skořicový	0 ??	kcal
jablka strouhané	500 305	gramů kcal
kypřicí prášek do pečiva	0 ??	kcal
mouka polohrubá	400 1424	gramů kcal
olej slunečnicový	8 1079	polévkových lžic kcal
sůl	0 ??	kcal
tvaroh hrudkový	500 585	gramů kcal
škrob kukuřičný	1 19	čajová lžička kcal

Recept

1. Příprava tvarohového těsta

tvaroh hrudkový 500 gramů • mouka polohrubá 400 gramů • cukr moučkový 60 gramů • olej slunečnicový 8 polévkových lžic • sůl • kypřicí prášek do pečiva

Smícháme tvaroh, vejce, mouku, cukr, olej a špetku soli. Na závěr přimícháme prášek do pečiva. Vytvarujeme bochník těsta a odložíme na půl hodiny do ledničky.

2. Jablečná náplň

jablka strouhané 500 gramů • cukr skořicový • škrob kukuřičný 1 čajová lžička

Nastrouháme nahrubo jablka, nebo použijeme nepřislazovaná kompotovaná. Přidáme balíček skořicového cukru a škrob.

Těsto rozválíme na pomoučeném vále a naplníme jablečnou náplní. Můžeme udělat batůžky, šátečky, nebo těsto překlopíme přes náplň na způsob štrúdlu. Dobře přimačkneme těsto ve spojích, aby nevytekla náplň.