svetvemne.cz

Švestkový koláč se sněhovou přikrývkou

    

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

1 h. 40 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
citronová šťáva2polévkové lžíce
cukr práškový160gramů
cukr třtinový2polévkové lžíce
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%2polévkové lžíce
mouka hladká300gramů
máslo130gramů
ořechy vlašské30gramů
pudinkový prášek různé příchutě2polévkové lžíce
tvaroh jemný měkký250gramů
vaječný bílek4kusy
vaječný žloutek3kusy
švestky 600gramů

1. 

mouka hladká 300 gramů  máslo 130 gramů  vaječný žloutek 2 kusy  cukr práškový 80 gramů  mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 2 polévkové lžíce

K mouce přidáme nakrájené změklé máslo, žloutky, cukr a mléko. Vypracujeme těsto. Necháme ho 30 minut v chladu odležet. Troubu vyhřejeme na 180 °C.

2. 

Těsto položíme na papír na pečení a prsty ho roztáhneme do připravené formy. Pečeme 15 minut.

3. 

tvaroh jemný měkký 250 gramů  cukr práškový 80 gramů  pudinkový prášek různé příchutě 2 polévkové lžíce  citronová šťáva 2 polévkové lžíce  vaječný žloutek 1 kus

Na náplň smícháme tvaroh s cukrem a pudinkovým práškem. Přidáme šťávu z jednoho citronu a žloutek. Vše spolu promícháme.

4. 

švestky  600 gramů

Upečený korpus vyndáme. Náplň natřeme na těsto, navrch poklademe rozpůlené vypeckované švestky. Znovu dáme péct na 20 minut.

5. 

vaječný bílek 4 kusy  cukr třtinový 2 polévkové lžíce  ořechy vlašské 30 gramů

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr. Koláč po 20 minutách pečení potřeme sněhem, posypeme sekanými ořechy a pečeme ještě 10 minut.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit