svetvemne.cz

Švestkový koláč se sněhovou přikrývkou

     

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

1 h. 40 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Citronová šťáva2polévkové lžíce
Cukr práškový160gramů
Cukr třtinový2polévkové lžíce
Mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%2polévkové lžíce
Mouka hladká300gramů
Máslo130gramů
Ořechy vlašské30gramů
Pudinkový prášek různé příchutě2polévkové lžíce
Tvaroh jemný měkký250gramů
Vaječný bílek4kusy
Vaječný žloutek3kusy
Švestky 600gramů

1. 

mouka hladká 300 g  máslo 130 g  vaječný žloutek 2 ks  cukr práškový 80 g  mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 2 PL

K mouce přidáme nakrájené změklé máslo, žloutky, cukr a mléko. Vypracujeme těsto. Necháme ho 30 minut v chladu odležet. Troubu vyhřejeme na 180 °C.

2. 

Těsto položíme na papír na pečení a prsty ho roztáhneme do připravené formy. Pečeme 15 minut.

3. 

tvaroh jemný měkký 250 g  cukr práškový 80 g  pudinkový prášek různé příchutě 2 PL  citronová šťáva 2 PL  vaječný žloutek 1 ks

Na náplň smícháme tvaroh s cukrem a pudinkovým práškem. Přidáme šťávu z jednoho citronu a žloutek. Vše spolu promícháme.

4. 

švestky  600 g

Upečený korpus vyndáme. Náplň natřeme na těsto, navrch poklademe rozpůlené vypeckované švestky. Znovu dáme péct na 20 minut.

5. 

vaječný bílek 4 ks  cukr třtinový 2 PL  ořechy vlašské 30 g

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr. Koláč po 20 minutách pečení potřeme sněhem, posypeme sekanými ořechy a pečeme ještě 10 minut.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit