svetvemne.cz

Rajská polévka s quinoou

     

Oblíbená polévka s chutnými quinoa semínky.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

20 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Cibule100gramů
Citronová šťáva
Cukr krystalový2polévkové lžíce
Máslo1polévková lžíce
Olej řepkový1polévková lžíce
Quinoa200gramů
Rajský protlak1kilogram
Rajčata sterilizované400gramů
Sůl1.75čajové lžičky
Voda1200mililitrů

1. 

Quinoa 200 g

Quinou propláchneme na sítku pod tekoucí vodou.

2. 

Vložíme ji do hrnce.

3. 

voda 600 ml  sůl ¼ ČL

Zalijeme horkou vodou, osolíme a 20 minut vaříme.

4. 

Odstavíme z ohně, zakryjeme a necháme vsáknout všechnu vodu.

5. 

máslo 1 PL  olej řepkový 1 PL  cibule 100 g

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji s trochou másla.

6. 

rajský protlak 1 kg  voda 600 ml  cukr krystalový 2 PL  sůl 1.5 ČL

Přidáme rajčatový protlak, vodu, cukr a sůl. Přivedeme do varu a krátce povaříme.

7. 

rajčata sterilizované 400 g  citronová šťáva

Rajčata nakrájíme na drobno a spolu s protlakem, ve kterém byla sterilizována, přidáme do polévky. Provaříme a ochutíme citronovou šťávou podle chuti. Do každé porce podávané polévky přidáme quinou.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit