svetvemne.cz

Rajská polévka s quinoou

    

Oblíbená polévka s chutnými quinoa semínky.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

20 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Quinoa200gramů
cibule100gramů
citronová šťáva-
cukr krystalový2polévkové lžíce
máslo1polévková lžíce
olej řepkový1polévková lžíce
rajský protlak1kilogram
rajčata sterilizované400gramů
sůl1.75čajové lžičky
voda1200mililitrů

1. 

Quinoa 200 gramů

Quinou propláchneme na sítku pod tekoucí vodou.

2. 

Vložíme ji do hrnce.

3. 

voda 600 mililitrů  sůl ¼ čajové lžičky

Zalijeme horkou vodou, osolíme a 20 minut vaříme.

4. 

Odstavíme z ohně, zakryjeme a necháme vsáknout všechnu vodu.

5. 

máslo 1 polévková lžíce  olej řepkový 1 polévková lžíce  cibule 100 gramů

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji s trochou másla.

6. 

rajský protlak 1 kilogram  voda 600 mililitrů  cukr krystalový 2 polévkové lžíce  sůl 1.5 čajové lžičky

Přidáme rajčatový protlak, vodu, cukr a sůl. Přivedeme do varu a krátce povaříme.

7. 

rajčata sterilizované 400 gramů  citronová šťáva

Rajčata nakrájíme na drobno a spolu s protlakem, ve kterém byla sterilizována, přidáme do polévky. Provaříme a ochutíme citronovou šťávou podle chuti. Do každé porce podávané polévky přidáme quinou.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit