svetvemne.cz

Prívarok z medvědího česneku s bramborami

    

Jednoduchá, smetanová omáčka z oblíbeného medvědího česneku a brambor.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

25 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 

1. 

česnek medvědí 100 gramů

Medvědí česnek umyjeme...

2. 

... a nasekáme.

3. Uvaříme brambory

brambory 600 gramů  voda 400 mililitrů  sůl 1 čajová lžička

Brambory očistíme, nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vody cca 15-20 minut.

Uvaříme brambory

4. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 250 mililitrů  mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 200 mililitrů  mouka hladká 25 gramů

Ve smetaně rozmícháme mléko a mouku.

5. 

cukr krystalový ½ čajové lžičky

Do uvařených brambor přidáme trochu cukru, česnek...

6. 

citronová šťáva  ocet

... a zalijeme smetanovo-mléčnou zavářku. Krátce provaříme do zhoustnutí. Podle chuti můžeme pokapat citronovou šťávou nebo přidat trochu převařeného octa.

7. 

Květákové karbanátky recept  Karbanátky recept

Podáváme s volským okem, květákovými karbanátky apod. Nevegetariánům bude k omáčce chutnat masový karbanátek nebo třeba i opečené párky.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit