svetvemne.cz

Prívarok z medvědího česneku s bramborami

     

Jednoduchá, smetanová omáčka z oblíbeného medvědího česneku a brambor.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

25 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 

1. 

česnek medvědí 100 g

Medvědí česnek umyjeme...

2. 

... a nasekáme.

3. Uvaříme brambory

brambory 600 g  voda 400 ml  sůl 1 ČL

Brambory očistíme, nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vody cca 15-20 minut.

Uvaříme brambory

4. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 250 ml  mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 200 ml  mouka hladká 25 g

Ve smetaně rozmícháme mléko a mouku.

5. 

cukr krystalový ½ ČL

Do uvařených brambor přidáme trochu cukru, česnek...

6. 

citronová šťáva  ocet

... a zalijeme smetanovo-mléčnou zavářku. Krátce provaříme do zhoustnutí. Podle chuti můžeme pokapat citronovou šťávou nebo přidat trochu převařeného octa.

7. 

Květákové karbanátky recept  Karbanátky recept

Podáváme s volským okem, květákovými karbanátky apod. Nevegetariánům bude k omáčce chutnat masový karbanátek nebo třeba i opečené párky.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit