Pečený marinovaný králík s bramborami
; void(0);){kind=small}
251Vynikající pochoutka z králíka v hořčicové marinádě, připravená v jednom hrnci.
recept,fotorecept,králík,brambory,Zaječí a králičí maso,Bezlepkové
Zaječí a králičí maso
Ingredience
Ingredience
| brambory | 1.5 1380 | kilogram kcal | |
| hořčice plnotučná | 3 56 | polévkové lžíce kcal | |
| králík | 1.6 ?? | kilogram kcal | |
| majoránka | 1 18 | polévková lžíce kcal | |
| majoránka | ½ 6 | čajové lžičky kcal | |
| olej slunečnicový | 8 1079 | polévkových lžic kcal | |
| paprika červená mletá | 2 32 | čajové lžičky kcal | |
| pepř černý mletý | ¼ 5 | čajové lžičky kcal | |
| sójová omáčka | 2 42 | polévkové lžíce kcal | |
| sůl | 3 0 | čajové lžičky kcal | |
| voda | 150 332 | mililitrů kcal |
Recept
3.
sójová omáčka 2 polévkové lžíce • hořčice plnotučná 3 polévkové lžíce • majoránka 1 polévková lžíce • paprika červená mletá 1 čajová lžička • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • olej slunečnicový 4 polévkové lžíce
Z uvedených ingrediencí umícháme marinádu.
4.
Jednotlivé porce králíka obalíme v marinádě...
5.
... uložíme do mísy, zakryjeme a necháme nejméně 12 hodin marinovat v chladu.
7.
Králičí díly rozložíme na dno pekáče.
8.
paprika červená mletá 1 čajová lžička • majoránka ½ čajové lžičky • sůl 2 čajové lžičky • olej slunečnicový 4 polévkové lžíce • voda 150 mililitrů
Navrch rozložíme brambory, posypeme paprikou, majoránkou a solí. Pokapeme olejem a podlijeme vodou.
9.
Zakryjeme a pečeme při 200 °C 1,5-2 hodiny.
10.
Pak králíka přendáme na brambory, opět zakryjeme a 30 minut dopékáme při teplotě 225 °C.
11.
Podáváme s okurkovým salátem nebo s kyselými okurkami.
Dobrou chuť!
