Pečené vepřové kuličky

1. 

vepřová plec 1 kilogram • cibule 150 gramů • česnek 25 gramů

Maso omyjeme a nakrájíme. Očistíme cibuli a česnek. Všechny suroviny umeleme na masovém mlýnku.

2. 

vejce slepičí 3 kusy • strouhanka 80 gramů • sůl 1.5 čajové lžičky • pepř černý mletý 1 čajová lžička • petrželová nať 25 gramů

Umletou směs vložíme do mísy, přidáme vejce, strouhanku, sůl, pepř a pokrájenou petrželku. Dobře smícháme.

3. 

Z masové směsi vytváříme středně velké kuličky a dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjeme alobalem.

4. 

Pečeme 20 min. při teplotě 180 °C.

5. 

Pak alobal odstraníme a 20-25 minut dopékáme.