svetvemne.cz

Nepečený krémeš s karamelem

     

Lahodný nepečený karamelový zákusek, který ohromí každý mlsný jazýček.

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 

1. 

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 1 l  pudink vanilkový 100 g  cukr krystalový 2 PL

Větší část mléka nalijeme do hrnce, přidáme cukr a přivedeme do varu. V menší části mléka rozmícháme pudinkové prášky, nalijeme do horkého mléka a uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout.

2. 

máslo 150 g  cukr práškový 3 PL

Máslo, zahřáté na pokojovou teplotu, vyšleháme dohladka s cukrem.

3. 

Máslo přidáme do pudinku a vyšleháme hladký krém.

4. 

sušenky máslové 500 g  mléko slazené karamelové kondenzované 397 g

Dortovou formu (průměr 24 cm) vyložíme máslovými sušenkami. Karamelové salko zahřejeme a polijeme jím sušenkový korpus.

5. 

Zakryjeme vrstvou sušenek.

6. 

Na vrstvu sušenek rovnoměrně rozetřeme pudinkový krém.

7. 

Pokryjeme poslední vrstvou sušenek.

8. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 500 ml  cukr práškový 3 ČL  ztužovač šlehačky  20 g

Smetanu na šlehání vyšleháme s cukrem a ztužovačem, rovnoměrně rozetřeme na zákusek. Celý zákusek vložíme do lednice na několik hodin ztuhnout.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit