Mořský čert se zeleným pestem
![Mořský čert se zeleným pestem](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000019/img_cs_4x3/morsky-cert-se-zelenym-pestem_00180.jpg)
Recept na přípravu mořského čerta s pestem a brokolicí v parním hrnci. Na přípravu uvedeného receptu můžeme použít i jiný druh mořské ryby.
recept,fotorecept,mořský ďas,pesto (zelené),brokolice,Ryby,Recepty pro parní hrnec,Sezónní recepty,Bezlepkové,Bezlaktózové
Ryby
Ingredience
Ingredience
bazalka | - | ||
brokolice | 500 | gramů | |
citronová šťáva | 1 | polévková lžíce | |
mořský ďas | 600 | gramů | |
ořechy kešu | 50 | gramů | |
pepř černý mletý | - | ||
pesto (zelené) | 1 | polévková lžíce | |
sůl | - | ||
česnek | 2 | stroužky |
Recept
1.
mořský ďas 600 gramů
Mořského čerta omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a stáhneme z něj kůži. Nakrájíme ho na cca 1,5 cm silné plátky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000019/large/priprava-pred-parenim.jpg)
2.
pesto (zelené) 1 polévková lžíce • pepř černý mletý • sůl • citronová šťáva 1 polévková lžíce • ořechy kešu 50 gramů
Každý plátek rovnoměrně pokryjeme pestem, opepříme a osolíme. Pokapeme citronovou šťávou, jemně posypeme rozdrcenými kešu ořechy.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000019/small/priprava-pred-parenim.jpg)
3.
česnek 2 stroužky
Takto připravené filety z mořského ďasa vložíme do spodní nádoby parního hrnce, do které přidáme na menší kousky pokrájený česnek.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000019/large/priprava-pred-parenim.jpg)
4.
Do dalšího patra parního hrnce vložíme růžičky brokolice. Po dobu 20 minut necháme brokolici a rybu pařit. Brokolici podáváme k rybě a ozdobíme lístky bazalky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000019/small/ingrediencie.jpg)
Dobrou chuť!