Mandarinkové muffiny
; void(0);){kind=small}
251Sladko-kyselé muffiny, kterým můžeme snadno změnit příchuť použitím jiné citrusové šťávy.
recept,fotorecept,mandarinková šťáva čerstvá,mandarinky,Muffiny
Muffiny
Kategorie
Muffiny ›Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 140 563 | gramů kcal | |
| kypřicí prášek do pečiva | 10 8 | gramů kcal | |
| mandarinková šťáva čerstvá | 6 38 | polévkových lžic kcal | |
| mandarinky | 2 ?? | kusy kcal | |
| mouka hladká | 100 347 | gramů kcal | |
| mouka polohrubá | 100 356 | gramů kcal | |
| máslo | 150 1101 | gramů kcal | |
| pudink vanilkový | 40 142 | gramů kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| vejce slepičí | 3 264 | kusy kcal |
Recept
1.
mouka hladká 100 gramů • mouka polohrubá 100 gramů • pudink vanilkový 40 gramů • cukr krystalový 140 gramů • kypřicí prášek do pečiva 10 gramů
Obě mouky, pudink, cukr a kypřící prášek dobře promícháme.
2.
máslo 150 gramů • vejce slepičí 3 kusy • sůl • mandarinková šťáva čerstvá 6 polévkových lžic
Přidáme rozpuštěné vychlazené máslo, vejce, špetku soli, šťávu z čerstvých mandarinek a těsto umícháme dohladka.
3.
mandarinky 2 kusy
Těsto naplníme do silikonových muffinových košíčků, nebo do speciálního plechu na muffiny. Do každého košíčku vložíme měsíček mandarinky. Můžeme použít i papírové košíčky, které dáme na plech a naplníme. Je možné, že v tomto případě ztratí tvar, avšak chuti muffinů to rozhodně neublíží.
4.
Pečeme v rozehřáté troubě na 160 °C cca 25-30 minut.
Dobrou chuť!
