svetvemne.cz

Makový koláč se švestkami

     

Chutný koláč k čaji či kávě.

Ukuchtil

Počet porcí

24

Čas přípravy

1 h. 10 min.

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 
Drobenka
Cukr práškový120gramů
Krupice80gramů
Kypřicí prášek do pečiva1čajová lžička
Mléko200mililitrů
Mouka hladká120gramů
Mouka polohrubá100gramů
Mák mletý100gramů
Máslo140gramů
Vaječný bílek4kusy
Vaječný žloutek4kusy
Švestky 650gramů

1. 

Drobenka recept  máslo 40 g  cukr práškový 40 g  krupice 80 g

Z másla, cukru a mouky si připravíme drobenku. Vložíme do chladničky..

2. 

mák mletý 100 g  mléko 200 ml

Mák povaříme v mléce a necháme vychladnout.

3. 

švestky  650 g

Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.

4. 

máslo 100 g  cukr práškový 80 g

Máslo utřeme s cukrem.

5. 

vaječný žloutek 4 ks

Přimícháme vaječné žloutky.

6. 

Vmícháme vychlazený mák.

7. 

vaječný bílek 4 ks

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh.

8. 

mouka hladká 120 g  mouka polohrubá 100 g  kypřicí prášek do pečiva 1 ČL

Do makového těsta vmícháme mouky s kypřícím práškem...

9. 

... a do vzniklého hustšího těsta vmícháme po částech sníh z bílků.

10. 

Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech (38 x 36 cm) vyložený papírem na pečení.

11. 

Na těsto rozložíme švestky a posypeme drobenkou.

12. 

Pečeme 40 min. při teplotě 180 °C.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit