svetvemne.cz

Makový koláč se švestkami

    

Chutný koláč k čaji či kávě.

Ukuchtil

Počet porcí

24

Čas přípravy

1 h. 10 min.

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 
Drobenka recept-
cukr práškový120gramů
krupice80gramů
kypřicí prášek do pečiva1čajová lžička
mléko200mililitrů
mouka hladká120gramů
mouka polohrubá100gramů
mák mletý100gramů
máslo140gramů
vaječný bílek4kusy
vaječný žloutek4kusy
švestky 650gramů

1. 

Drobenka recept  máslo 40 gramů  cukr práškový 40 gramů  krupice 80 gramů

Z másla, cukru a mouky si připravíme drobenku. Vložíme do chladničky..

2. 

mák mletý 100 gramů  mléko 200 mililitrů

Mák povaříme v mléce a necháme vychladnout.

3. 

švestky  650 gramů

Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.

4. 

máslo 100 gramů  cukr práškový 80 gramů

Máslo utřeme s cukrem.

5. 

vaječný žloutek 4 kusy

Přimícháme vaječné žloutky.

6. 

Vmícháme vychlazený mák.

7. 

vaječný bílek 4 kusy

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh.

8. 

mouka hladká 120 gramů  mouka polohrubá 100 gramů  kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička

Do makového těsta vmícháme mouky s kypřícím práškem...

9. 

... a do vzniklého hustšího těsta vmícháme po částech sníh z bílků.

10. 

Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech (38 x 36 cm) vyložený papírem na pečení.

11. 

Na těsto rozložíme švestky a posypeme drobenkou.

12. 

Pečeme 40 min. při teplotě 180 °C.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit