RECEPTY

Krémové citronové košíčky

Krémové citronové košíčky

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Jemný dezert z křehkých košíčků a krémové citronové nádivky.

recept,fotorecept,citronová šťáva,citron,Košíčky,,Sezónní recepty

Košíčky

Ukuchtil

Počet porcí

16

Čas přípravy

2 h.

Obtížnost

vysoká

Ingredience

Ingredience

citron

1

??

kus

kcal

citronová šťáva

50

??

mililitrů

kcal

cukr krystalový

125

503

gramů

kcal

cukr moučkový

75

291

gramů

kcal

mouka hladká

225

781

gramů

kcal

máslo

275

2019

gramů

kcal

vaječný žloutek

1

57

kus

kcal

vejce slepičí

3

264

kusy

kcal

čokoláda 85%

0

??

kcal

škrob kukuřičný

25

91

gramů

kcal

 

Recept

1. Košíčky

mouka hladká 225 gramů  cukr moučkový 75 gramů  máslo 150 gramů  vaječný žloutek 1 kus

Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme nakrájené máslo a vaječný žloutek.

Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme...

2. 

Vypracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme v chladu hodinu odpočívat.

Vypracujeme těsto, které zabalíme do...

3. 

Těsto vyndáme, prohněteme a rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 4-5 mm. Vykrajujeme kolečka o průměru asi 7 cm a vkládáme je do košíčkových forem o průměru 6 cm. Těsto ve formičkách přimačkneme.

Těsto vyndáme, prohněteme a rozválíme na...

4. 

Pečeme 15 min. při teplotě 180 °C.

Pečeme 15 min. při teplotě 180 °C....

5. 

Upečené necháme vychladnout, pak formičkami zlehka klepneme dnem o pevnou podložku a košíček opatrně vyjmeme. Vložíme do papírových košíčků.

Upečené necháme vychladnout, pak formičkami...

6. Citronová nádivka

citronová šťáva 50 mililitrů

2-3 citrony odšťavníme.

2-3 citrony odšťavníme....

7. 

cukr krystalový 125 gramů  máslo 125 gramů

Do hrnce nalejeme citronovou šťávu, přidáme cukr a máslo. Zahřejeme k varu.

Do hrnce nalejeme citronovou šťávu, přidáme...

8. 

vejce slepičí 3 kusy  škrob kukuřičný 25 gramů

Vajíčka dobře utřeme a vmícháme do nich kukuřičný škrob.

Vajíčka dobře utřeme a vmícháme do nich...

9. 

Do vroucího citronového základu vmícháme připravená vajíčka. Vaříme do zhoustnutí.

Do vroucího citronového základu vmícháme...

10. 

Horkou náplní naplníme košíčky.

Horkou náplní naplníme košíčky....

11. 

čokoláda 85%

Čokoládu nastrouháme.

Čokoládu nastrouháme....

12. 

citron 1 kus

Jemně posypeme čokoládou a dozdobíme slabými polovinami plátků citronu. Necháme vychladnout a ztuhnout v chladu. Skladujeme v chladničce.

Jemně posypeme čokoládou a dozdobíme slabými...

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit