svetvemne.cz

Kokosovo tvarohový dezert

     

Tento zákusek je tak fantastický, že ho zaručeně ocení každý host. A co je hlavní, je rychle a jednoduše připravený, sladký a krémový.

Ukuchtil

Počet porcí

16

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 

1. 

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% ½ l  tvaroh jemný hrudkový 250 g  kokos strouhaný 200 g  cukr krystalový 80 g  vaječný žloutek 4 ks  škrob kukuřičný 50 g  rum třtinový bílý 3 PL

Uvedené ingredience vložíme do hluboké mísy.

2. 

Ponorným mixérem vše spolu rozmixujeme.

3. 

těsto lístkové 275 g

Listové těsto stočené na papíře rozvineme a vložíme na plech (22 x 32 cm). Okraje těsta musí být zvednuté po okraj plechu. Převislé části odkrojíme.

4. 

Na těsto nalijeme připravený krém.

5. 

Pečeme 30 min. při teplotě 180 °C.

6. 

vaječný bílek 4 ks  cukr práškový 100 g

Z vaječných bílků vyšleháme sníh. Když začne tuhnout, přidáme prosátý cukr a spolu vyšleháme dotuha.

7. 

Bílkový sníh natřeme na upečený koláč. Můžeme ho zarovnat nebo na něm vytvořit vlnky.

8. 

Pečeme 10 min. při teplotě 180 °C.

9. 

Zákusek necháme dobře vychladnout a nakrájíme ho na porce. Při chladnutí se na zákusku vysrážejí malé kuličky, které zákusek krásně dekorují.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit