RECEPTY

Kokosovo tvarohový dezert

Kokosovo tvarohový dezert

Tento zákusek je tak fantastický, že ho zaručeně ocení každý host. A co je hlavní, je rychle a jednoduše připravený, sladký a krémový.

recept,fotorecept,tvaroh jemný hrudkový,kokos strouhaný,Zákusky

Zákusky

Ukuchtil

Počet porcí

16

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

nízká

Kategorie

Zákusky  

 

Ingredience

Ingredience

cukr krystalový80gramů
cukr moučkový100gramů
kokos strouhaný200gramů
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%½litru
rum třtinový bílý3polévkové lžíce
tvaroh jemný hrudkový250gramů
těsto lístkové275gramů
vaječný bílek4kusy
vaječný žloutek4kusy
škrob kukuřičný50gramů

 

Recept

1. 

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% ½ litru  tvaroh jemný hrudkový 250 gramů  kokos strouhaný 200 gramů  cukr krystalový 80 gramů  vaječný žloutek 4 kusy  škrob kukuřičný 50 gramů  rum třtinový bílý 3 polévkové lžíce

Uvedené ingredience vložíme do hluboké mísy.

2. 

Ponorným mixérem vše spolu rozmixujeme.

3. 

těsto lístkové 275 gramů

Listové těsto stočené na papíře rozvineme a vložíme na plech (22 x 32 cm). Okraje těsta musí být zvednuté po okraj plechu. Převislé části odkrojíme.

4. 

Na těsto nalijeme připravený krém.

5. 

Pečeme 30 min. při teplotě 180 °C.

6. 

vaječný bílek 4 kusy  cukr moučkový 100 gramů

Z vaječných bílků vyšleháme sníh. Když začne tuhnout, přidáme prosátý cukr a spolu vyšleháme dotuha.

7. 

Bílkový sníh natřeme na upečený koláč. Můžeme ho zarovnat nebo na něm vytvořit vlnky.

8. 

Pečeme 10 min. při teplotě 180 °C.

9. 

Zákusek necháme dobře vychladnout a nakrájíme ho na porce. Při chladnutí se na zákusku vysrážejí malé kuličky, které zákusek krásně dekorují.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie