RECEPTY

Kaštanový krémešový řez

Kaštanový krémešový řez

Jednoduchý zákusek plný kaštanové chuti.

recept,fotorecept,těsto lístkové,kaštanové pyré,tvaroh jemný měkký,Zákusky

Zákusky

Ukuchtil

Počet porcí

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

Kategorie

Zákusky  

 

Ingredience

Ingredience

cukr krystalový120gramů
kaštanové pyré500gramů
mléko600mililitrů
mouka hladká-
pudink vanilkový120gramů
smetana ke šlehání (30-33% tuku)500mililitrů
tvaroh jemný měkký500gramů
těsto lístkové500gramů
vejce slepičí5
ztužovač šlehačky 24gramů

 

Recept

1. 

těsto lístkové 500 gramů  mouka hladká

Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na rozměr asi 38 x 48 cm.

2. 

Těsto vložíme na plech tak, aby pokrylo celé okraje. Přebytečné těsto v rozích odřízneme.

3. 

kaštanové pyré 500 gramů  vejce slepičí 5 ks

Do hluboké mísy dáme vejce a přidáme rozmrazené kaštanové pyré.

4. 

tvaroh jemný měkký 500 gramů  pudink vanilkový 120 gramů  cukr krystalový 120 gramů

Přidáme tvaroh, přisypeme pudinkový prášek a cukr.

5. 

mléko 600 mililitrů

Přilijeme mléko a ponorným mixérem dohladka rozmixujeme.

6. 

Nalijeme na těsto.

7. 

Rozehřejeme troubu na 180 °C a pečeme 25 - 30 minut. Za tu dobu tekutá směs ztuhne. Necháme vychladnout.

8. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 500 mililitrů  ztužovač šlehačky  24 gramů

Ze smetany a ztužovače ušleháme šlehačku a rovnoměrně ji natřeme na zákusek. Vložíme do ledničky na 2 hodiny.

9. 

Před podáváním krájíme na větší či menší trojúhelníky podle chuti. Počet porcí závisí na velikosti nakrájených trojúhelníků.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie