svetvemne.cz

Kaštanový krémešový řez

     

Jednoduchý zákusek plný kaštanové chuti.

Ukuchtil

Počet porcí

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 

1. 

těsto lístkové 500 g  mouka hladká

Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na rozměr asi 38 x 48 cm.

2. 

Těsto vložíme na plech tak, aby pokrylo celé okraje. Přebytečné těsto v rozích odřízneme.

3. 

kaštanové pyré 500 g  vejce slepičí 5 ks

Do hluboké mísy dáme vejce a přidáme rozmrazené kaštanové pyré.

4. 

tvaroh jemný měkký 500 g  pudink vanilkový 120 g  cukr krystalový 120 g

Přidáme tvaroh, přisypeme pudinkový prášek a cukr.

5. 

mléko 600 ml

Přilijeme mléko a ponorným mixérem dohladka rozmixujeme.

6. 

Nalijeme na těsto.

7. 

Rozehřejeme troubu na 180 °C a pečeme 25 - 30 minut. Za tu dobu tekutá směs ztuhne. Necháme vychladnout.

8. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 500 ml  ztužovač šlehačky  24 g

Ze smetany a ztužovače ušleháme šlehačku a rovnoměrně ji natřeme na zákusek. Vložíme do ledničky na 2 hodiny.

9. 

Před podáváním krájíme na větší či menší trojúhelníky podle chuti. Počet porcí závisí na velikosti nakrájených trojúhelníků.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit