Kaštanové košíčky

1. Kaštanová nádivka

mléko nízkotučné 0,5% 200 mililitrů • cukr krystalový 20 gramů • škrob kukuřičný 25 gramů

Z mléka, cukru a škrobu uvaříme hustý pudink. Necháme vychladit.

2. 

máslo 150 gramů • cukr moučkový 75 gramů

Máslo utřeme s cukrem.

3. 

kaštanové pyré 250 gramů • rum 1 polévková lžíce

Vmícháme rozmrazené kaštanové pyré a rum.

4. 

Nakonec do krému vmícháme vychlazený pudink.

5. Linecké košíčky

mouka hladká 150 gramů • máslo 100 gramů • cukr moučkový 50 gramů • vejce slepičí 1 kus

Z mouky, másla, cukru a vajíčka vypracujeme těsto.

6. 

Těsto uložíme na 30 minut do lednice.

7. 

Těsto vyjmeme a rozválíme na tloušťku 3-4 mm na pomoučeném vále. Vykrajujeme kolečka a ta vtlačujeme do formiček na košíčky o průměru asi 6,5 cm.

8. 

Pečeme 12-15 minut ve vyhřáté troubě při teplotě asi 180 °C. Upečené teplé košíčky vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.

9. 

Košíčky naplníme krémem.

10. 

čokoláda

Ozdobíme rozpuštěnou čokoládou. Skladujeme v chladu.