svetvemne.cz

Kaštanové košíčky

    

Křehké koláčky s jemným kaštanovým krémem.

Ukuchtil

Počet porcí

20

Čas přípravy

1 h. 20 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
cukr krystalový20gramů
cukr práškový125gramů
kaštanové pyré250gramů
mléko nízkotučné 0,5%200mililitrů
mouka hladká150gramů
máslo250gramů
rum1polévková lžíce
vejce slepičí1kus
čokoláda-
škrob kukuřičný25gramů

1. Kaštanová nádivka

mléko nízkotučné 0,5% 200 mililitrů  cukr krystalový 20 gramů  škrob kukuřičný 25 gramů

Z mléka, cukru a škrobu uvaříme hustý pudink. Necháme vychladit.

Kaštanová nádivka

2. 

máslo 150 gramů  cukr práškový 75 gramů

Máslo utřeme s cukrem.

3. 

kaštanové pyré 250 gramů  rum 1 polévková lžíce

Vmícháme rozmrazené kaštanové pyré a rum.

4. 

Nakonec do krému vmícháme vychlazený pudink.

5. Linecké košíčky

mouka hladká 150 gramů  máslo 100 gramů  cukr práškový 50 gramů  vejce slepičí 1 kus

Z mouky, másla, cukru a vajíčka vypracujeme těsto.

Linecké košíčky

6. 

Těsto uložíme na 30 minut do lednice.

7. 

Těsto vyjmeme a rozválíme na tloušťku 3-4 mm na pomoučeném vále. Vykrajujeme kolečka a ta vtlačujeme do formiček na košíčky o průměru asi 6,5 cm.

8. 

Pečeme 12-15 minut ve vyhřáté troubě při teplotě asi 180 °C. Upečené teplé košíčky vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.

9. 

Košíčky naplníme krémem.

10. 

čokoláda

Ozdobíme rozpuštěnou čokoládou. Skladujeme v chladu.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit