svetvemne.cz

Kaštanové košíčky

     

Křehké koláčky s jemným kaštanovým krémem.

Ukuchtil

Počet porcí

20

Čas přípravy

1 h. 20 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Cukr krystalový20gramů
Cukr práškový125gramů
Kaštanové pyré250gramů
Mléko nízkotučné 0,5%200mililitrů
Mouka hladká150gramů
Máslo250gramů
Rum1polévková lžíce
Vejce slepičí1kus
Čokoláda
Škrob kukuřičný25gramů

1. Kaštanová nádivka

mléko nízkotučné 0,5% 200 ml  cukr krystalový 20 g  škrob kukuřičný 25 g

Z mléka, cukru a škrobu uvaříme hustý pudink. Necháme vychladit.

Kaštanová nádivka

2. 

máslo 150 g  cukr práškový 75 g

Máslo utřeme s cukrem.

3. 

kaštanové pyré 250 g  rum 1 PL

Vmícháme rozmrazené kaštanové pyré a rum.

4. 

Nakonec do krému vmícháme vychlazený pudink.

5. Linecké košíčky

mouka hladká 150 g  máslo 100 g  cukr práškový 50 g  vejce slepičí 1 ks

Z mouky, másla, cukru a vajíčka vypracujeme těsto.

Linecké košíčky

6. 

Těsto uložíme na 30 minut do lednice.

7. 

Těsto vyjmeme a rozválíme na tloušťku 3-4 mm na pomoučeném vále. Vykrajujeme kolečka a ta vtlačujeme do formiček na košíčky o průměru asi 6,5 cm.

8. 

Pečeme 12-15 minut ve vyhřáté troubě při teplotě asi 180 °C. Upečené teplé košíčky vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.

9. 

Košíčky naplníme krémem.

10. 

čokoláda

Ozdobíme rozpuštěnou čokoládou. Skladujeme v chladu.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit