Jablečno-čokoládová pomazánka
; void(0);){kind=small}
351Chutná domácí "nutela" dětem k snídani. Podáváme natřenou na rohlíku, čerstvém chlebu nebo vánočce. Můžeme ji použít i při přípravě koláčů nebo zákusků.
recept,fotorecept,jablka,čokoláda,Pomazánky,Bezlepkové
Pomazánky
Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 750 3015 | gramů kcal | |
| jablka | 3 1830 | kilogramy kcal | |
| kakao - prášek | 100 306 | gramů kcal | |
| voda | 400 0 | mililitrů kcal | |
| čokoláda | 100 513 | gramů kcal | |
| škrob kukuřičný | 120 434 | gramů kcal |
Recept
1.
jablka 3 kilogramy • voda 400 mililitrů
Jablka očistíme, pokrájíme, přilijeme vodu a uvaříme do měkka.
2.
škrob kukuřičný 120 gramů • kakao - prášek 100 gramů
Jablka necháme částečně vychladnout, potom je umixujeme ponorným mixérem, přidáme kukuřičný škrob, kakao a opět umixujeme.
3.
cukr krystalový 750 gramů • čokoláda 100 gramů
Směs vrátíme na oheň a přivedeme do varu. Přisypeme cukr a přidáme čokoládu. Mícháme do zhoustnutí.
4.
Horký krém naplníme do menších sklenic. Hned uzavřeme víčkem ...
5.
... a sklenice otočíme dnem vzhůru. Necháme vychladnout v pokojové teplotě. Skladujeme v chladu.
Dobrou chuť!
