Jablečné muffiny s medem a stévií
![Jablečné muffiny s medem a stévií](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001048/img_cs_4x3/jablecne-muffiny-s-medem-a-stevii_00180.jpg)
Jemné muffiny bez cukru, s jablky a citronovou šťávou.
recept,fotorecept,jablka,Muffiny
Muffiny
Ingredience
Ingredience
Stévie - prášek | - | ||
citronová kůra | 1 | čajová lžička | |
citronová šťáva | 2 | polévkové lžíce | |
jablka | 250 | gramů | |
kypřicí prášek do pečiva | 7 | gramů | |
med | 2 | polévkové lžíce | |
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% | 50 | mililitrů | |
mouka hladká | 200 | gramů | |
mák | 2 | polévkové lžíce | |
máslo | 75 | gramů | |
stévie - čerstvá | 10 | gramů |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001048/small/IMG_7418.jpg)
2.
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 50 mililitrů • med 2 polévkové lžíce
... a nasekáme v kuchyňském sekáčku. Přilijeme k ní mléko, přidáme med a v sekáčku promixujeme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001048/small/IMG_7419.jpg)
3.
jablka 250 gramů • citronová šťáva 2 polévkové lžíce
Jablka očistíme, nakrájíme na drobné kostičky a polijeme citronovou šťávou.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001048/small/IMG_7421.jpg)
4.
mouka hladká 200 gramů • kypřicí prášek do pečiva 7 gramů • máslo 75 gramů • citronová kůra 1 čajová lžička • mák 2 polévkové lžíce
Do misky nasypeme mouku s kypřícím práškem, přilijeme stévii s mlékem, rozpuštěné máslo, přidáme nastrouhanou citronovou kůru a mák. Vypracujeme polotekuté těsto.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001048/small/IMG_7420.jpg)
5.
Pomocí naběračky na zmrzlinu vkládáme těsto do silikonových muffinových forem. Do každé formy jednu naběračku. Těsto můžeme nakládat i pomocí lžíce do 2/3 formy.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001048/small/IMG_7422.jpg)
6.
Na těsto naložíme a rovnoměrně rozdělíme připravená jablka.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001048/small/IMG_7426.jpg)
7.
Muffiny upečeme v rozehřáté troubě. Pečeme 25 minut při teplotě asi 180-190 °C. Jestli jsou hotové zkusíme tak, že do nich zapíchneme špejli. Po vyjmutí musí její konec zůstat suchý, nelepivý. Upečené muffiny jemně posypeme prosátou práškovou stévií.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001048/small/IMG_7430.jpg)
Dobrou chuť!