svetvemne.cz

Fazolová polévka s rajčaty

Výborná luštěninová polévka. Velmi chutná dětem, pro které ji vaříme bez soli.

 

Počet porcí: 6

Čas přípravy: 60 min.

    

Ukuchtil: 

Hodnocení: 

 

 

 
 
Cibule80gramů
Citronová šťáva
Cukr krystalový2čajové lžičky
Fazole bílá sterilovaná500gramů
Kmín mletá½čajové lžičky
Mouka hladká60gramů
Ocet
Petrželová nať2polévkové lžíce
Rajčata sterilizované200gramů
Smetana sladká na vaření500mililitrů
Sádlo20gramů
Sůl1čajová lžička
Sůl
Vepřová kýta200gramů
Voda2litry

1. 

cibule 80 g  sádlo 20 g  vepřová kýta 200 g  sůl 1 ČL  kmín mletá ½ ČL

Cibuli očistíme, pokrájíme a osmahneme na sádle (oleji). Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme ho k cibuli, osolíme, přidáme kmín ...

2. 

voda 2 l

... a po zatažení zalijeme horkou vodou. Vaříme do změknutí masa (40 minut).

3. 

fazole bílá sterilovaná 500 g

K uvařenému masu přidáme scezené sterilované fazole. Použít můžeme i fazole suché, ktreé však musíme nejprve uvařit doměkka.

4. 

smetana sladká na vaření 500 ml  mouka hladká 60 g

Z mouky a smetany připravíme zavářku a tu vlijeme do polévky, převaříme.

5. 

rajčata sterilizované 200 g

Sterilovaná rajčata nakrájíme nadrobno a spolu s protlakem, ve kterém byly sterilizovány, je přidáme do polévky.

6. 

cukr krystalový 2 ČL  petrželová nať 2 PL  sůl  citronová šťáva  ocet

Nakonec polévku dochutíme cukrem a přidáme nasekanou čerstvou petrželku. Polévku dle potřeby dosolíme. Jednotlivé porce si může každý konzument okyselit citronovou šťávou nebo octem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 7 • Přihlásit