Banánový chlebíček

1. 

banán 700 gramů • cukr moučkový 80 gramů

Banány vidličkou rozmačkáme, přidáme cukr.

2. 

máslo 60 gramů

Přidáme rozpuštěné máslo a pořádně promícháme.

3. 

mouka polohrubá 250 gramů • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička • mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 50 mililitrů

Do mísy nakonec přidáme mouku s kypřícím práškem a mlékem. Vše dobře elektrickým ručním šlehačem promícháme.

4. 

Těsto vylejeme do teflonové zapékací formy. Pokud použijeme jinou formu, před vložením těsta je třeba ji vymazat máslem a vysypat moukou. Pečeme na 180 °C zakryté 20 minut. Pak odkryjeme a pečeme ještě 20 minut.