Quinoa s kyselým zelím

1. 

Quinoa 100 gramů

Quinou propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat.

2. 

cibule 100 gramů • olej slunečnicový 2 polévkové lžíce • česnek 2 stroužky

Cibuli a česnek očistíme. Cibuli osmažíme na oleji a přidáme nakrájený česnek.

3. 

Přidáme quinou...

4. 

voda 250 mililitrů • sůl ½ čajové lžičky • majoránka ½ čajové lžičky

... vodu, sůl, majoránku a přivedeme do varu. Ohřev stáhneme na minimum, zakryjeme a 15 minut vaříme.

5. 

zelí kvašené 250 gramů

Zelí najemno nakrájíme...

6. 

... a přidáme k uvařené quinoi.

7. 

smetana kyselá (14-18% tuku)

Promícháme a podáváme s lžičkou zakysané smetany.