Vynikající pochoutka nejen pro milovníky piva. Pomazánka není vhodná pro děti a pro lidi, kteří nemají rádi pronikavé štiplavé aroma tohoto fantastického sýra.
Lahodný krém s jemně kořeněnou chutí. Místo gorgonzoly je možné použít i jiný sýr s modrou nebo zelenou plísní, např. nivu, je třeba ho ale nastrouhat.