Plněné košíčky od babičky
Tradiční vánoční cukroví, které bude nezapomenutelnou vzpomínkou pro vaše děti i pro mě, když jsem byl dítě. Tento recept v nezměněném znění existuje více než 50 let.
recept,fotorecept,máslo,máslo,máslo,piškoty,rum,čokoláda 85%,Košíčky,Vánoční recepty
Košíčky
Ingredience
Ingredience
citronová kůra | - | ||
cukr moučkový | 160 | gramů | |
cukr vanilkový | 20 | gramů | |
kakao - prášek | ½ | polévkové lžíce | |
mléko | - | ||
mouka polohrubá | 300 | gramů | |
máslo | 350 | gramů | |
máslo | - | ||
piškoty | 80 | gramů | |
povidla dle vlastního výběru | 24 | čajových lžiček | |
rum | 100 | mililitrů | |
vaječný žloutek | 2 | kusy | |
višně | 72 | ||
čokoláda 85% | 100 | gramů |
Recept
1.
mouka polohrubá 300 gramů • cukr moučkový 80 gramů • máslo 200 gramů • vaječný žloutek 2 kusy • citronová kůra • cukr vanilkový 20 gramů
Do mouky přimícháme moučkový cukr, máslo, žloutky, citronovou kůru a vanilkový cukr. Vypracujeme hladké těsto.
2.
Do formiček vtlačíme těsto.
3.
Pečeme 12 min. při teplotě 170 °C.
4.
Košíčky vyklopíme ještě horké.
7.
piškoty 80 gramů • rum 100 mililitrů • máslo 150 gramů • cukr moučkový 80 gramů • kakao - prášek ½ polévkové lžíce
... a kakaovou náplní, kterou si vytvoříme následovně: dětské piškoty rozdrtíme, smícháme s rumem, přidáme máslo, cukr a kakaový prášek. Promícháme.
8.
čokoláda 85% 100 gramů • máslo • mléko
Košíčky polijeme polevou z rozpuštěné čokolády. Dozdobíme polovinou vlašského ořechu, mandlí nebo dle vlastního výběru a chuti. Hotové košíčky necháme odležet v lednici.
Dobrou chuť!