Pečená kuřecí stehna s nádivkou
Recept na pečená kuřecí stehna a klasická nádivka vhodná na plnění kuřat či samostaně pečená.
recept,fotorecept,kuřecí stehenní čtvrtky,kuřecí játra,rohlík bílý,Kuřecí maso
Kuřecí maso
Kategorie
Kuřecí maso
Ingredience
Ingredience
cibulka jarní | 100 | gramů | |
kuřecí játra | 500 | gramů | |
kuřecí stehenní čtvrtky | 6 | ||
mléko | 100 | mililitrů | |
olej olivový | 50 | mililitrů | |
paprika červená mletá | - | ||
petrželová nať | - | ||
rohlík bílý | 300 | gramů | |
strouhanka | - | ||
sádlo | - | ||
sůl | - | ||
sůl | 1 | čajová lžička | |
vejce slepičí | 5 | ||
česnek | 5 | stroužků |
Recept
1.
kuřecí stehenní čtvrtky 6 ks • sůl • paprika červená mletá • olej olivový 50 mililitrů
Kuřecí stehna umyjemene, nasolíme, posypeme paprikou a vložíme do pekáče. Polijeme olivovým olejem, zakryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě 45 minut při asi 200 °C. Pak odkryjeme a prudce 15-20 minut zapečeme.
2.
kuřecí játra 500 gramů • rohlík bílý 300 gramů • vejce slepičí 5 ks • mléko 100 mililitrů • cibulka jarní 100 gramů • česnek 5 stroužků • sůl 1 čajová lžička • petrželová nať
Kuřecí játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme. Pokrájíme pečivo, přidáme vejce, mléko, nakrájenou cibuli (případně lahůdkovou jarní cibulku), očištěný prolisovaný česnek, sůl a připravená játra. Můžeme přidat i nasekanou petrželku. Dobře promícháme a necháme chvíli odstát.
3.
Nádivku vložíme do vymazané, strouhankou vysypané formy a ve vyhřáté troubě pečeme 30 minut.
4.
Formu můžeme použít jakoukoliv, i například na bábovku. Nádivku z formy po krátkém vychladnutí vyklopíme, pokrájíme ...
5.
... a můžeme servírovat se stehny. Přílohu tvoří různé druhy zeleninových salátů, případně rýže.
Dobrou chuť!