Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku

1. 

kuřecí prsa 500 gramů • sůl • pepř černý mletý

Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na řízky a mírně naklepeme. Řízky nasolíme a opepříme.

2. 

brambory 230 gramů

Brambory očistíme, nastrouháme najemno nebo rozmixujeme.

3. 

vejce slepičí 1 kus • sůl zeleninová 3 čajové lžičky • kypřicí prášek do pečiva 2 čajové lžičky • mouka hladká 220 gramů • mléko 300 mililitrů

Do misky dáme nastrouhané brambory, vejce, zeleninovou sůl (podravka, vegeta), kypřící prášek, mouku a mléko a vymícháme hlaké těstíčko.

4. 

mouka hladká

Řízky obalíme v hladké mouce, namočíme je v bramborovém těstíčku.

5. 

Smažíme je z obou stran dozlatova.

6. 

Řízky odkládáme do misky papírovými ubrousky, do kterých se vsákne předbytečný olej.

7. 

Podáváme se zeleninou a oblíbenou přílohou.