Čočkovo-hrachový pikantní dál
; void(0);){kind=link}
Dál (dhál) je luštěninová kaše podáváná jako základní součást indického obědového menu. Toto velmi zdravé jídlo, plné bílkovin, je oblíbené i v dalších zemích Orientu.
recept,fotorecept,hrách žlutý půlený sušený,čočka,Zeleninové přílohy,Recepty indické kuchyně,Vegetariánské recepty,Bezlepkové
Zeleninové přílohy
Recepty indické kuchyně
Kategorie
Zeleninové přílohy Recepty indické kuchyně Vegetariánské recepty Bezlepkové Asijská kuchyně
Ingredience
Ingredience
| koření koriandr mletý | ¼ | čajové lžičky | |
| koření římský kmín mletý - jeera | ½ | čajové lžičky | |
| Basmati rýže - základní recept na přípravu recept | - | ||
| Salát z červené řepy s jogurtem a madlemi recept | - | ||
| cibule červená | 80 | gramů | |
| hrách žlutý půlený sušený | 100 | gramů | |
| koření kurkuma | 1 | čajová lžička | |
| máslo | 30 | gramů | |
| pepř chilli | ¼ | čajové lžičky | |
| zázvor kořen | 8 | gramů | |
| česnek | 8 | gramů | |
| čočka | 100 | gramů |
Recept
1.
hrách žlutý půlený sušený 100 gramů • čočka 100 gramů
Luštěniny propláchneme a necháme 30 minut namočené ve vodě. Scedíme, zalijeme čerstvou vodou (500 ml) a uvaříme doměkka.
2.
cibule červená 80 gramů • máslo 30 gramů
Cibuli očistíme, nadrobno pokrájíme a osmažíme na másle.
4.
koření kurkuma 1 čajová lžička • koření koriandr mletý ¼ čajové lžičky • pepř chilli ¼ čajové lžičky • koření římský kmín mletý - jeera ½ čajové lžičky
K cibuli přidáme česnek, zázvor a koření. Necháme chvíli prohřát, promícháme...
5.
... a přidáme uvařené luštěniny. Promícháme.
6. Tip na servírování
Basmati rýže - základní recept na přípravu recept • Salát z červené řepy s jogurtem a madlemi recept
Dobrou chuť!