Celerový salát s koňakem
; void(0);){kind=link}
Něco, skutečně, jen a jen, pro pány. :)
recept,fotorecept,celer,jablka,sýr Niva,koňak,Zeleninové saláty,Bezlepkové
Zeleninové saláty
Kategorie
Zeleninové saláty Bezlepkové Sezona - Celer Sezona - Jablka (zima) Sezona - Jablka (podzim)
Ingredience
Ingredience
| celer | 400 | gramů | |
| citronová šťáva | 15 | mililitrů | |
| jablka | 150 | gramů | |
| koňak | 3 | polévkové lžíce | |
| olej olivový | 2 | polévkové lžíce | |
| ořechy vlašské mleté | 60 | gramů | |
| pepř černý mletý | ½ | čajové lžičky | |
| sýr Niva | 125 | gramů | |
| sýr Parmezán | 60 | gramů | |
| sůl | ½ | čajové lžičky | |
| voda | 50 | mililitrů |
Recept
1.
celer 400 gramů • jablka 150 gramů • voda 50 mililitrů • citronová šťáva 15 mililitrů • sůl ½ čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky
Celer oloupeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Jablko oloupeme a také najemno nastrouháme. Zalijeme nálevem z vody, soli a pepře. Přidáme citronovou šťávu a promícháme.
4.
olej olivový 2 polévkové lžíce • koňak 3 polévkové lžíce
Sýr a ořechy vmícháme do salátu. Přilijeme olej a koňak, promícháme.
5.
sýr Parmezán 60 gramů
Nakonec vmícháme nastrouhaný parmezán. Salát necháme den odležet. Před podáváním můžeme podle chuti vmíchat trochu majonézy.
Dobrou chuť!