RECEPTY

Brokolicový nákyp

Brokolicový nákyp

Lahodná pochoutka nejen pro vegetariány.

recept,fotorecept,brokolice,mléko,vejce slepičí,sýr Ementál,Bezmasá jídla

Bezmasá jídla

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

nízká

 

Ingredience

Ingredience

brokolice500gramů
mléko250mililitrů
mouka hladká1polévková lžíce
muškátový ořech mletý-
máslo20gramů
pepř bílý mletý-
sýr Ementál80gramů
sůl-
vejce slepičí4kusy

 

Recept

1. Uvaříme brokolici

brokolice 500 gramů  sůl

Na růžičky rozebranou brokolici uvaříme v páře téměř doměkka. Jemně osolíme.

2. Příprava jíšky a bešamelu

mouka hladká 1 polévková lžíce  máslo 20 gramů  mléko 250 mililitrů  pepř bílý mletý

Světlou jíšku připravíme přidáním mouky do rozehřátého másla. Postupně přiléváme studené mléko, uvaříme hustý bešamel. Okořeníme mletým bílým pepřem. Necháme vychladnout.

3. 

vejce slepičí 4 kusy  sýr Ementál 80 gramů  muškátový ořech mletý

Brokolici smícháme s bešamelem, přidáme nastrouhaný sýr a rozšlehané žloutky. Vše důkladně promícháme. Nakonec postupně přidáváme z bílků ušlehaný sníh. Ochutíme špetkou strouhaného muškátového oříšku.

4. 

Masu rozetřeme do vymazané zapékací mísy.

5. 

V horkovzdušné troubě pečeme 25 minut na 180 °C dozlatova.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie