Vepřový wok s tofu

1. 

cibule červená 80 gramů • olej slunečnicový 3 polévkové lžíce • vepřová kýta 200 gramů

Cibuli očistíme, nakrájíme a osmahneme na oleji. Přidáme maso nakrájené na proužky.

2. 

paprika červená mletá 2 čajové lžičky • sůl ½ čajové lžičky • fazole Mungo 200 gramů • voda

Po zatažení masa přidáme papriku, sůl a přilijeme vodu (400 ml). Dusíme pod pokličkou 30 minut. Fazole doměkka uvaříme v jemně osolené vodě.

3. 

zelenina zmrazená (asijská zeleninová směs) 350 gramů

Do dušeného masa přidáme zeleninu a promícháme.

4. 

tofu bílé 180 gramů

Vzápětí přimícháme nakrájené tofu a fazole. Namísto fazolí Mungo můžeme použít i jiné uvařené fazole. Obsah woku krátce převaříme - 5 minut podusíme.

5. 

voda 300 mililitrů • škrob kukuřičný 15 gramů • sójová omáčka • chilli pikantní omáčka

Ve vodě rozmícháme škrobovou moučku a pokrm zahustíme. Podle chuti přidáme sójovou omáčku a chilli omáčku.