Tarhoňa

Jak si dobře připravit tarhoňu. Tato chutná těstovina je velmi vhodnou přílohou k různým jídlům, ať už vařeným, pečeným nebo dušeným.

Ukuchtil

Dada

Počet porcí

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

nízká

Kategorie

Těstoviny Bezlaktózové

Ingredience


olej slunečnicový	3	polévkové lžíce
sůl	-
tarhoňa	400	gramů
voda	-

Recept

tarhoňa 400 gramů • olej slunečnicový 3 polévkové lžíce

Tarhoňu propláchneme na sítku a necháme okapat. V přiměřeně velkém hrnci si zahřejeme olej a vsypeme do něj připravenou tarhoňu, kterou za stálého míchání na oleji opékáme. Kuličky se opékají nerovnoměrně, vznikne více barevných odstínů od světlé až k tmavší hnědé.

sůl • voda

Opečenou tarhoňu osolíme a zalijeme cca 1,5 cm nad povrch vroucí vodou. Vaříme do vstřebání vody, zakryté v hrnci pod pokličkou. Během vaření párkrát promícháme, aby se nám tarhoňa nepřipálila. Po vstřebání vody tarhoňu odstavíme ze sporáku a necháme ji v zakrytém hrnci ještě dojít.

Dobrou chuť!