Prívarok z červené čočky s kokosovým mlékem
; void(0);){kind=link}
Recept na hřejivý indický čočkový dhal s kokosovým mlékem (Coconut red lenthil dhal). Podáváme s rýží, dušenou zeleninou, raitou, zeleninovou koftou... nebo jen s chlebovou plackou. Udávaný počet porcí závisí na kombinaci s jinými jídly.
recept,fotorecept,čočka červená,mléko kokosové,Omáčky a prívarky,Recepty indické kuchyně,Vegetariánské recepty,Veganské recepty,Bezlepkové
Omáčky a prívarky
Recepty indické kuchyně
Kategorie
Omáčky a prívarky Recepty indické kuchyně Vegetariánské recepty Veganské recepty Bezlepkové Asijská kuchyně
Ingredience
Ingredience
| koření římský kmín mletý - jeera | ¼ | čajové lžičky | |
| Ananasová omáčka s jogurtem recept | - | ||
| Citronová rýže recept | - | ||
| Mrkvovo-bramborové sabdží v rajčatové omáčce recept | - | ||
| Smažený květák v cizrnovém těstíčku recept | - | ||
| bobkový list | 1 | kus | |
| cibule červená | 50 | gramů | |
| citronová šťáva | 1 | čajová lžička | |
| koriandr | - | ||
| koření kurkuma | ¼ | čajové lžičky | |
| mléko kokosové | 50 | mililitrů | |
| pepř chilli | ½ | čajové lžičky | |
| sůl himálajská růžová | ¾ | čajové lžičky | |
| voda | 200 | mililitrů | |
| zázvor mletý | ¼ | čajové lžičky | |
| česnek | 1 | stroužek | |
| čočka červená | 125 | gramů |
Recept
2.
voda 200 mililitrů • cibule červená 50 gramů • česnek 1 stroužek • zázvor mletý ¼ čajové lžičky • koření římský kmín mletý - jeera ¼ čajové lžičky • bobkový list 1 kus • koření kurkuma ¼ čajové lžičky • pepř chilli ½ čajové lžičky • sůl himálajská růžová ¾ čajové lžičky
Zalijeme vodou, přidáme oloupanou, nahrubo nakrájenou cibuli a očištěný, nastrouhaný, stroužek česneku. Přisypeme koření a sůl. Uvedeme do varu a 10 minut vaříme. Čočka poměrně rychle změkne. Uvařenou necháme 15 minut zakrytou v hrnci odstát.
3.
citronová šťáva 1 čajová lžička • mléko kokosové 50 mililitrů • koriandr
Přilijeme citronovou šťávu, kokosové mléko a nasekaný koriandr.
4.
Můžeme podávat.
5. Tip na servírování
Mrkvovo-bramborové sabdží v rajčatové omáčce recept • Citronová rýže recept • Smažený květák v cizrnovém těstíčku recept • Ananasová omáčka s jogurtem recept
Dobrou chuť!