Pečené kuře s kaší

1. 

kuřecí stehna celá 2 kusy • voda 2 decilitry • sůl

Kuřecí stehna omyjeme, osolíme a vložíme do menšího pekáče. Podlijeme vodou a necháme přikrytá péct na 220 °C přibližně hodinu.

2. 

brambory 500 gramů • voda 2 litry • sůl 15 čajových lžiček

Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit ponořené v osolené vodě 20 - 25 minut.

3. 

máslo 50 gramů • mléko 1 decilitr

Uvařené brambory scedíme. Přidáme máslo, mléko a rozmačkáme. Vznikne kašovitá hmota. Nevadí pokud v hmotě zůstanou menší kousky brambor. Někdo to tak má dokonce rád.

4. 

paprika červená mletá

Kuřecí stehna odkryjeme. Pomocí polévkové lžíce je polijeme výpekem. Poprášíme mletou sladkou paprikou a necháme zapéct ještě 30 minut, dokud není kůže křupavá.