Palačinky Admirál
Výborný palačinkový dort pro labužníky.
recept,fotorecept,mléko,ořechy vlašské mleté,čokoláda,Palačinky
Palačinky
Kategorie
Palačinky
Ingredience
Ingredience
cukr krystalový | 9 | polévkových lžic | |
kakao - prášek | 3 | polévkové lžíce | |
kypřicí prášek do pečiva | 1 | čajová lžička | |
mléko | 700 | mililitrů | |
mouka hladká | 300 | gramů | |
máslo | 2 | čajové lžičky | |
máslo | 30 | gramů | |
ořechy vlašské mleté | 9 | polévkových lžic | |
sůl | - | ||
čokoláda | 60 | gramů |
Recept
1.
mouka hladká 300 gramů • mléko 700 mililitrů • sůl • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička
Z mouky, mléka, špetky soli a kypřícího prášku umícháme hladké těsto na palačinky.
2.
cukr krystalový 9 polévkových lžic • ořechy vlašské mleté 9 polévkových lžic • kakao - prášek 3 polévkové lžíce
Připravíme si cukr, nasekané nebo mleté ořechy a kakao. Kruhovou formu na dort vyložíme papírem na pečení.
3.
máslo 1 čajová lžička
Na rozpálenou pánev dáme kousek másla a hned po rozpuštění nalijeme palačinkové těsto. Máslo se nesmí připálit. Upečeme palačinku pouze z jedné strany.
4.
Upečenou palačinku vložíme neupečenou stranou nahoru do formy. Hned si dáme péct druhou palačinku. Dokud se druhá peče, posypeme první lžící cukru, lžící ořechů a trochou kakaa.
5.
Druhou palačinku položíme na první opět neupečenou stranou nahoru a postup s posypáním a přidáváním dalších palačinek opakujeme. Palačinek upečeme 10 kusů, přičemž na jednu použijeme cca 70 ml těsta - větší naběračku.
6.
Poslední palačinku obrátíme vzhůru upečenou stranou a už ji ničím nesypeme.
7.
máslo 30 gramů
Povrch palačinkového dortu polijeme rozpuštěným máslem a přikrytý jej dáme do rozehřáté trouby na nejvyšší stupeň zapéct na 15-20 minut.
8.
čokoláda 60 gramů • máslo 1 čajová lžička
Po částečném vychladnutí polijeme palačinky rozpuštěnou čokoládou s trochou másla.
9.
Moučník podáváme nakrájený na dortové řezy teplý nebo i studený.
Dobrou chuť!