RECEPTY

Nepečený fíkový salám

Nepečený fíkový salám

Vynikající, nepečený pamlsek na vánoční stůl.

recept,fotorecept,fíky sušené,piškoty mini,Suché pečivo,Vánoční recepty,Nepečené

Suché pečivo

Ukuchtil

Počet porcí

35

Čas přípravy

Obtížnost

vysoká

 

Ingredience

Ingredience

cukr třtinový40gramů
fíky sušené250gramů
mandle mleté-
máslo150gramů
máslo-
piškoty mini120gramů
vaječný žloutek2kusy

 

Recept

1. 

fíky sušené 250 gramů

Fíky umyjeme a odstraníme z nich tvrdou část stopky.

2. 

Umeleme je, nebo nasekáme na kaši.

3. 

máslo 150 gramů

V hrnci rozpustíme máslo.

4. 

vaječný žloutek 2 kusy  cukr třtinový 40 gramů

Žloutky a cukr utřeme do pěny.

5. 

Vmícháme do másla, krátce převaříme ...

6. 

... a přidáme fíky.

7. 

Důkladně rozmícháme ...

8. 

piškoty mini 120 gramů

... a přisypeme piškoty. Dobře promícháme. Pokud použijeme piškoty větší, nasekáme je nadrobno a až poté přimícháme.

9. 

máslo

Hmotu zformujeme na alobal potřený máslem a vytvarujeme váleček dlouhý 35 cm.

10. 

Zabalíme a vytvarujeme do cihličky. Necháme asi 4 hodiny tuhnout v chladu.

11. 

mandle mleté

Salám vybalíme, překrojíme a obalíme v mandlích.

12. 

Obě poloviny zabalíme, každou zvlášť, do potravinářské fólie a necháme v chladu odpočívat 24 - 48 hodin.

13. 

Po ztuhnutí a změknutí piškotů krájíme na porce.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie