Mexické soté

1. 

vepřová kýta 400 gramů

Omyté a osušené maso nakrájíme na nudličky.

2. Marináda

kečup ostrý 1 polévková lžíce • chilli pikantní omáčka 1 čajová lžička • sójová omáčka 1 čajová lžička • hořčice plnotučná ½ polévkové lžíce • pepř černý mletý • česnek sušený ½ čajové lžičky

V misce rozmícháme kečup, chilli omáčku, sójovou omáčku, trošku hořčice, pepř, sušený česnek. Maso promícháme s marinádou a necháme v chladu chvíli odstát.

3. 

cibule 1 kus

Na oleji zpěníme na nudličky nakrájenou cibuli. Přidáme maso a chvíli opékáme.

4. 

mexická mražená zeleninová směs 750 gramů • mouka hladká 1 polévková lžíce • voda

Maso zalijeme trochou vody a dusíme téměř doměkka. Přidáme mexickou zeleninovou směs (nebo směs sterilované fazole, sterilované kukuřice, čerstvé papriky). Zalijeme trochou vody, v níž jsme rozmíchali mouku nebo škrob. Takto vaříme ještě asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Podáváme s rýží nebo směsí naplníme lokše, či kukuřičné placky.