Makovo-višňový štrúdl z listového těsta

1. Příprava náplně

mák mletý 160 gramů • mléko 0.15 litru • cukr vanilkový 1 kus • cukr moučkový 4 polévkové lžíce • skořice mletá 1 čajová lžička

Umletý mák spaříme (zalijeme) horkým mlékem, přidáme vanilkový cukr, moučkový cukr, skořici a promícháme.

2. 

těsto lístkové 500 gramů • višně 300 gramů • povidla višňová

Listové těsto vyválíme na tloušťku asi 3-5 mm, potřeme marmeládou a rovnoměrně naneseme makovou nádivku, na kterou poklademe vypeckované višně.

3. 

Těsto opatrně srolujeme do závinu.

4. 

vejce slepičí 1 kus

Povrch těsta potřeme rozšlehaným vejcem.

5. 

Pečeme v troubě rozehřáté na 180-200 °C asi 20 minut dozlatova.

6. 

cukr moučkový

Povrch štrúdlu posypeme prosátým moučkovým cukrem.