Makovo-mrkvové koláčky
; void(0);){kind=link}
Recept na chutné makové muffiny se zdravou mrkví, které si v koláčcích téměř nevšimnete.
recept,fotorecept,mrkev,jogurt bílý 3,5% tuku,mák mletý,Muffiny
Muffiny
Ingredience
Ingredience
| citron | 1 | kus | |
| cukr krystalový | 120 | gramů | |
| cukr vanilkový | 8 | gramů | |
| jogurt bílý 3,5% tuku | 200 | gramů | |
| kypřicí prášek do pečiva | 8 | gramů | |
| mouka polohrubá | 200 | gramů | |
| mrkev | 200 | gramů | |
| mák mletý | 80 | gramů | |
| olej slunečnicový | 80 | mililitrů | |
| skořice mletá | 1 | čajová lžička | |
| vejce slepičí | 1 | kus |
Recept
2.
citron 1 kus
Citron dobře omyjeme, jeho kůru zčásti nastrouháme do mrkve. Pak z citronu vymačkáme šťávu a také ji přidáme k mrkvi.
3.
jogurt bílý 3,5% tuku 200 gramů • olej slunečnicový 80 mililitrů • vejce slepičí 1 kus
Do mrkvového základu nalijeme jogurt, olej a přidáme vajíčko. Zamícháme.
4. Suchá směs
mouka polohrubá 200 gramů • kypřicí prášek do pečiva 8 gramů • cukr krystalový 120 gramů • skořice mletá 1 čajová lžička • cukr vanilkový 8 gramů • mák mletý 80 gramů
Do hlubší mísy nasypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, přidáme cukr, skořici, vanilkový cukr a mletý mák. Zamícháme.
5. Těsto
Obě směsi smícháme ...
6.
... a vymícháme, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
7.
Do forem na muffiny vložíme papírové košíčky a pomocí naběračky na zmrzlinu dávkujeme těsto. Do každého košíku vložíme jednu naběračku, nebo těsto naložíme lžící do 2/3 každé formy.
8.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C 20-25 minut. Zda jsou muffiny upečené vyzkoušíme pomocí špejle. Špejli zapíchneme do koláčku a po jejím vytažení musí být na konci suchá, nelepivá.
9.
Hotové koláčky pocukrujeme.
Dobrou chuť!