Květákovo-brokolicové karbanátky se sýrem
Chutné a nadýchané zeleninové karbanátky se sýrem.
recept,fotorecept,květák,brokolice,Bezmasá jídla,Vegetariánské recepty
Bezmasá jídla
Ingredience
Ingredience
brokolice | 1 | kus | |
cibule | 1 | kus | |
květák | 1 | kus | |
kypřicí prášek do pečiva | ¼ | čajové lžičky | |
mléko | 0.05 | litru | |
mouka polohrubá | 4 | polévkové lžíce | |
muškátový ořech mletý | ¼ | čajové lžičky | |
olej fritovací | - | ||
olej slunečnicový | - | ||
pepř černý mletý | ¼ | čajové lžičky | |
strouhanka | - | ||
strouhanka | 4 | polévkové lžíce | |
sýr Gouda | 100 | gramů | |
sůl | ¼ | čajové lžičky | |
sůl zeleninová | 1 | čajová lžička | |
vejce slepičí | 2 | kusy | |
voda | 300 | mililitrů |
Recept
1.
květák 1 kus • brokolice 1 kus
Květák a brokolici propláchneme vodou a nasekáme na drobné kousky.
3.
voda 300 mililitrů
Přidáme květák s brokolicí, chvilku osmahneme a podlijeme vodou. Přikryté dusíme téměř doměkka asi 20 minut.
4.
mléko 0.05 litru • vejce slepičí 2 kusy • mouka polohrubá 4 polévkové lžíce • strouhanka 4 polévkové lžíce • sýr Gouda 100 gramů • kypřicí prášek do pečiva ¼ čajové lžičky
Mezitím si v misce rozmícháme mléko, vejce, mouku, kypřící prášek, strouhanku a najemno nastrouhaný sýr.
5.
Takto připravenou směs přilijeme k udušené květákově brokolicové směsi.
6.
sůl ¼ čajové lžičky • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • sůl zeleninová 1 čajová lžička • muškátový ořech mletý ¼ čajové lžičky
Dochutíme solí, vegetou, pepřem, muškátovým oříškem a dobře promícháme.
9.
Z hotových karbanátků necháme okapat přebytečný olej na papírovém ubrousku.
10.
Podáváme s bramborovým pyré a oblíbenou zeleninkou.
Dobrou chuť!