Krůtí kapsa v parním hrnci

1. 

mrkev 200 gramů • cibulka jarní 2 kusy • brambory 400 gramů • paprika 2 kusy

Mrkev a jarní cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky. Brambory po očištění a umytí nakrájíme na kolečka. Podobně si připravíme papriku.

2. 

krůtí prsa 500 gramů

Krůtí prsa omyjeme a každé překrojíme tak, aby nám zůstala jedna strana po nakrojení v celku a vznikla kapsa. Do kapsy vložíme několik použků nakrájené mrkve a cibulky. Kapsu uzavřeme 1 dřevěným párátkem.

3. 

sůl • pažitka

Krůtí kapsy vložíme do spodní nádoby parního hrnce, povrch posolíme a posypeme pažitkou.

4. 

Do druhé (střední) nádoby si vložíme připravenou mrkev a papriku. Do vrchní nádoby brambory. Nastavíme čas paření na 40 minut.