Kávová bábovka s rumem

1. 

vejce slepičí 2 kusy • cukr krystalový 150 gramů

V míse vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny.

2. 

rum 30 mililitrů • mléko 300 mililitrů

Postupně do směsi zapracujeme rum a mléko.

3. 

kakao - prášek 2 polévkové lžíce • káva černá instantní 2 polévkové lžíce

Dobře vmícháme kakao a kávu.

4. 

máslo 100 gramů • mouka polohrubá 400 gramů • kypřicí prášek do pečiva 12 gramů

Přidáme rozpuštěné, vychlazené máslo a přimícháme mouku s práškem do pečiva.

5. 

máslo • mouka polohrubá

Bábovkovou formu vymažeme máslem, vysypeme moukou a dohladka utřené těsto do formy vlijeme.

6. 

cukr vanilkový 10 gramů • cukr moučkový 10 gramů

Pečeme ve vyhřáté troubě 40-50 minut při teplotě 160 °C. Po upečení necháme bábovku vychladnout ve formě, vyklopíme a posypeme mixem cukrů.