RECEPTY

Kapustový prívarok s kuřecím soté

Kapustový prívarok s kuřecím soté

Chutný kapustový prívarok s kuřecími kousky v jemné omáčce. Podáváme s volským okem a čerstvým chlebem.

recept,fotorecept,kuřecí prsa,kapusta,česnek,Kuřecí maso

Kuřecí maso

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

Ingredience

Ingredience

brambory250gramů
cibule130gramů
kapusta750gramů
kmín mletá½čajové lžičky
kuřecí prsa500gramů
mléko400mililitrů
mouka hladká45gramů
olej olivový40mililitrů
paprika červená mletá2čajové lžičky
sůl1.5čajové lžičky
voda500mililitrů
česnek4stroužky

 

Recept

1. Kuřecí soté

kuřecí prsa 500 gramů  cibule 80 gramů  olej olivový 20 mililitrů

Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli očistíme, pokrájíme na drobno a zpěníme ji na rozehřátém oleji.

2. 

K cibuli přidáme připravené maso, mícháme dokud se nezatáhne.

3. 

paprika červená mletá 2 čajové lžičky  sůl 1 čajová lžička  voda 400 mililitrů

Na chvíli odstavíme maso z ohně, přisypeme papriku a sůl, promícháme. Vrátíme na oheň a přilijeme vodu. Dusíme pod pokličkou 30 - 40 minut.

4. 

mouka hladká 15 gramů

Udušené maso poprášíme moukou a promícháme. Omáčka nám jemně zhoustne.

5. Kapustový prívarok

cibule 50 gramů  olej olivový 20 mililitrů

Cibuli očistíme, pokrájíme a osmahneme na oleji.

6. 

kapusta 750 gramů

Kapustu omyjeme, překrojíme na čtvrtiny a ty nakrájíme na malé kousky.

7. 

sůl ½ čajové lžičky  kmín mletá ½ čajové lžičky

Kapustu vložíme do hrnce k cibuli, osolíme a posypeme kmínem, promícháme.

8. 

brambory 250 gramů  voda 100 mililitrů  mléko 400 mililitrů  mouka hladká 30 gramů  česnek 4 stroužky

Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme je ke kapustě, podlijeme vodou, promícháme a za občasného míchání dusíme zeleninu doměkka. Asi 20 minut. V mléce rozmícháme mouku, zalijeme kapustu, převaříme. Pokud je prívarok moc hustý přidáme podle potřeby ještě mléko. Nakonec vmícháme očištěný prolisovaný česnek. Podle chuti dosolíme.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie