Čertovy makové oči

1. 

máslo 150 gramů • cukr moučkový 75 gramů • mouka hladká 200 gramů • mák mletý 100 gramů • vejce slepičí 1 kus

Do mísy nakrájíme máslo, přidáme cukr, mouku, mák a vajíčko.

2. 

Vypracujeme tuhé těsto a uložíme do chladu na 12 hodin odpočívat.

3. 

Vypracujeme těsto, vytvarujeme ho do válečku o průměru asi 3 cm a nakrájíme na 1 cm široké plátky.

4. 

Z plátků vytvoříme kuličky a palcem do nich vytvoříme hlubokou šikmou prohlubeň.

5. 

Vytvořené koláčky přendáme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme asi 18 minut ve vyhřáté troubě na 180 °C. Upečené necháme vychladnout.

6. 

džem višňový 150 gramů • rum 2 polévkové lžíce

Džem rozmícháme s rumem ...

7. 

... a naplníme jím prohlubně na koláčcích. Necháme v chladu prosušit - džem se částečně vstřebá do koláčků a ztuhne.