Banánovo-čokoládové muffiny

1. Příprava mokré směsi

vejce slepičí 1 kus • cukr moučkový 100 gramů • cukr vanilkový 8 gramů • jogurt bílý 200 mililitrů • olej slunečnicový 90 mililitrů

Vejce vyšleháme. Přidáme cukr, vanilkový cukr, olej a bílý jogurt. Promícháme.

2. Příprava suché směsi

mouka hladká 210 gramů • kakao - prášek 30 gramů • kypřicí prášek do pečiva 8 gramů

Přidáme hladkou mouku, kypřící prášek do pečiva a kakao. Promícháme.

3. 

čokoláda na vaření 50 gramů • banán 2 kusy

Do těsta vmícháme kousky čokolády a nakrájený banán.

4. Pečeme

Plech na muffiny vyložíme papírovými košíčky na muffiny. Do každého košíčku po lžičkách vkládáme těsto. Pečeme 20 minut na 180 °C.