RECEPTY

Ořechová kolečka s čokoládovým krémem

Ořechová kolečka s čokoládovým krémem

Sladká vánoční chuťovka :) - stříkaná ořechová mini kolečka plněná máslovým čokoládovým krémem.

recept,fotorecept,cukr moučkový,cukr moučkový,ořechy vlašské mleté,čokoláda na vaření,Suché pečivo,Vánoční recepty

Suché pečivo

Ukuchtil

Počet porcí

18

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

Ingredience

Ingredience

cukrářské zdobení - stříbrno - zlatý mix-
citronová šťáva-
cukr moučkový170gramů
mouka polohrubá25gramů
máslo100gramů
ořechy vlašské mleté125gramů
sůl-
vaječný bílek50gramů
čokoláda-
čokoláda na vaření40gramů

 

Recept

1. 

vaječný bílek 50 gramů  sůl  citronová šťáva

Z vaječných bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Přidáme pár kapek citronové šťávy ...

2. 

cukr moučkový 150 gramů

... a cukr, prošleháme.

3. 

ořechy vlašské mleté 125 gramů  mouka polohrubá 25 gramů

Vmícháme ořechy a mouku, prošleháme.

4. 

Těstem naplníme cukrářský sáček s vloženou širší špičkou.

5. 

Na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme 36 malých kopečků v přiměřené vzdálenosti od sebe. Těsto se lehce rozteče na malá kolečka.

6. 

Kolečka pečeme - sušíme při teplotě asi 150-160 °C 20 minut. Upečená necháme vychladnout, až potom sundaváme z plechu (z papíru je uvolníme nožem).

7. 

máslo 100 gramů  cukr moučkový 20 gramů  čokoláda na vaření 40 gramů

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Máslo utřeme s cukrem, přimícháme rozpuštěnou, ne horkou, čokoládu.

8. 

Na polovinu koleček rozdělíme čokoládový krém. Přikryjeme druhou polovinou koleček.

9. 

čokoláda  cukrářské zdobení - stříbrno - zlatý mix

Ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a vánočním zdobením.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie