Zapékané vepřové karé v bramboráku
; void(0);){kind=link}
Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem nebo s bramborovým pyré.
recept,fotorecept,vepřové karé s kostí,brambory,česnek,Vepřové maso
Vepřové maso
Ingredience
Ingredience
| brambory | 400 | gramů | |
| cibule | 100 | gramů | |
| majoránka | 1 | čajová lžička | |
| mléko | 50 | mililitrů | |
| mouka hladká | 50 | gramů | |
| olej slunečnicový | 2 | polévkové lžíce | |
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| sůl | - | ||
| vejce slepičí | 1 | kus | |
| vepřové karé s kostí | 500 | gramů | |
| česnek | 3 | stroužky |
Recept
3.
brambory 400 gramů • cibule 100 gramů • mouka hladká 50 gramů • vejce slepičí 1 kus • mléko 50 mililitrů • sůl 1 čajová lžička • majoránka 1 čajová lžička • česnek 3 stroužky
Brambory oloupeme a nastrouháme. Cibuli oloupeme, nastrouháme a přidáme k bramborám. Přisypeme trochu mouky, přidáme vejce, mléko, sůl, majoránku a prolisovaný česnek. Dobře zamícháme.
4.
Na dno zapékací mísy rozložíme část bramborového těsta. Položíme první řízek, pokryjeme ho těstem, položíme druhý, pokryjeme těstem ...
5.
... položíme třetí a také pokryjeme těstem. Zůstanou trčet jen kosti masa.
6.
Pečeme v rozehřáté troubě při 180 °C 45 minut až hodinu. Teplý pokrm rozkrájíme na porce, přičemž jednotlivé řezy vedeme za masem a pod něj.
7.
Podáváme čerstvě upečené, ihned po vychladnutí na konzumní teplotu.
Dobrou chuť!