RECEPTY

Kolečka s ořechovým sněhem

Kolečka s ořechovým sněhem

Recept na křehká kolečka upečená s marmeládou a ořechovým sněhem. Ideální jako vánoční cukroví.

recept,fotorecept,mouka hladká,cukr moučkový,ořechy vlašské mleté,Suché pečivo,Vánoční recepty

Suché pečivo

Ukuchtil

Počet porcí

36

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

nízká

 

Ingredience

Ingredience

citronová kůra-
cukr moučkový200gramů
kypřicí prášek do pečiva¼čajové lžičky
mouka hladká270gramů
máslo140gramů
ořechy vlašské mleté120gramů
povidla dle vlastního výběru-
sůl1špetka
vaječný bílek3kusy
vaječný žloutek3kusy

 

Recept

1. Příprava těsta

máslo 140 gramů  mouka hladká 270 gramů  cukr moučkový 60 gramů  vaječný žloutek 3 kusy  kypřicí prášek do pečiva ¼ čajové lžičky

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které na chvíli odložíme do chladničky.

2. 

Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 5 mm. Vykrajujeme kolečka, které uložíme na plech vyložený papírem na pečení.

3. 

povidla dle vlastního výběru

Na kolečka dáme do středu trochu marmelády.

4. Příprava ořechového sněhu

vaječný bílek 3 kusy  sůl 1 špetka  cukr moučkový 140 gramů  ořechy vlašské mleté 120 gramů  citronová kůra

Bílky vyšleháme se špetkou soli. Přidáme moučkový cukr, mleté ořechy a citronovou kůru

5. 

Sníh vložíme do cukrářského sáčku a kolem marmelády nastříkáme na kolečka ořechový sníh. Pečeme při 160 °C asi 15 minut.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie